“挣不出饭钱来”,买卖淡季海鲜早市客流量稀少,摊主啃馒头坚持

原创2021-12-20 19:48·

“天太冷了,你看看哪有人····”。时间到了12月中下旬,这是一年中最寒冷的季节,在青岛清晨最低气温低至-5摄氏度,刺骨的寒风拂面而过,让人不寒而栗。青岛西海岸新区的武夷山商贩们,此刻顾不得冰冷的寒风,把刚刚上货来的大虾、鲳鱼、刀鱼等等海鲜,摆在摊位前,趁着人少,掏出妻子为其准备馒头,猛噎上几口。

室外天气冷,摆摊的活海鲜较少,像大虾、梭子蟹价高海货只能去附近的地下商场,因为温度低,稍有不慎海货就翻肚皮,活虾和死虾相比,价格一斤相差5~6块,还是卖一些“冻货”保险,即便卖不出也不至于赔本。

冷天卖海鲜唯一的好处,不用买冰块降温保鲜,室外就是个天然大“冷库”。看看画面中的大虾,75块钱一斤,号称“海捕大虾”颜色泛红,但有人质疑,这虾一年四季不缺,捕捞量真的有这么大吗?该不会是远海“圈养”的吧?

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冬季天冷人少,商贩们货源比拼相对激烈,为了以最低价格拿货,很多人连夜驱车几十公里去市区城阳海货批发里进货,因为那里有很多外地南方货,“块头大、价格低”,以上两点,就能吸引不少人的眼光,同样价格的鱼虾,谁不喜欢买大的。本地海货稀少价格贵,普通百姓家,谁也不会天天买海鲜吃,味道差异根本尝不出来。

黄花鱼、面条鱼、刀鱼,这几样都是居家“草根”海鲜,最便宜的只要几块钱一斤。油炸后香喷喷的,当然我更喜欢吃辣炒开胃,寒冷的冬日,在煤球炉热上一壶烧酒,看着小电影,日子优哉游哉的舒坦。

冬天的养殖活虾,跟夏天颜色有很明显的差异,夏天混合海水养殖虾,颜色深黑色,而冬天海水虾颜色发青,老板说:这主要是跟水的温度有关系,冬天养出来的虾,口感鲜甜,肉更紧实。
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