洛阳新闻网专题:长期吃面条究竟是养胃还是伤胃?面条的正确吃法是什么?

admin 3周前 (03-19) 快讯 1 0

说到面条,他的种类非常多。如果要吃的养胃,还要吃的健康,那讲究就多了,不然可能营养不良,或者吃成大胖子的。

1,面条种类太多?

作为地道的陕西人,先说说陕西的面条:

(1)长短:

长的面食,比如杨凌的蘸水面,是按条买的。一根面有2两,就是100g,有的女士一根面就饱了。比如麻食,就是面条的小疙瘩,然后搓一下,一般就1厘米不到。

(2)粗细:

说到粗,就不得不说陕西Biangbiang面了(形声字,打不出来),就是陕西八大怪的面条像皮带。还有细面,细面有头发丝一样细。还有经常给孕妇,老年人吃的空心面,就是面条和头发丝一样,中间还是空的。

(3)做法:

做法有煮熟了凉拌的;煮熟了炒的;还有油泼的;还有加上各种配菜,按配菜种类叫二合一,三合一的。光面皮就有蒸面皮,烙面皮,擀面皮,热面皮等。可见面条种类太多了。说到养胃,要还挑选的。

2,怎么吃才养胃?

由于面条主要是碳水化合物,也就是分解为葡萄糖。里面的蛋白质含量少,也没有脂肪。所以很容易消化。

说到养胃的话,那就是吃细一点的面条,然后在做的时候,多煮一会,不要太硬即可。还有重要的一点,就是调料。说到养胃,必须注意味道要清淡。

还有就算是细面条,最好的就是自己做,然后就是买鲜面条。或者买有大品牌的挂面。

3,吃面条的坏处?

这块说的坏处,不是说面条不好,而是长期吃面条方法不对,造成的坏处:

(1)营养不良:

面条的容易消化,势必说明营养单一。加上北方,有的地方可以一日三餐吃面条,几个月不重样。所以,要是长期吃面条。就可能营养不良,缺乏蛋白质,或者其他营养物质。

(2)成大胖子:

北方好多人明明吃肉少。但还是变成大胖子了。其实好多就是吃面太多。前面说了,面食容易消化,变成葡萄糖。但是吃面太多,体内的血糖升高,就会有胰岛素降血糖,最后就变成脂肪存起来。所以吃面太多,变成胖子,最后会增加多种心脑血管疾病风险的。

4,怎么吃才健康?

(1)首要的就是不能天天吃,因为面食营养单一,可以增加其他主食;

(2)然后是增加配菜,吃面的时候多炒几个菜,增加营养,有利健康;

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