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黎蒿炒腊肉

By芊芊_DOkzbcaviraI

黎蒿：又名蒌蒿。芦蒿。柳蒿，菊科蒿，属野生草本植物，经人工栽培后成为营养丰富，无病害，无污染的特种绿色蔬菜食品。每100克黎蒿含维生素C3.73毫克。维生素B0.28毫克。胡萝卜素4.10毫克。碳水化合物10克。黎蒿还具有祛风湿，健脾胃，化痰，促消化，提高人体免疫功能，是天然美容护肤的保健品的重要原材料等医疗保健功效，并含有丰富的芳香油。嫩茎凉拌或炒食，清凉可口，营养丰富，风味独特！黎蒿炒腊肉更是大多数人们所青睐的桌上佳肴。

原料：黎蒿、腊肉、米椒、油、鸡精、蚝油、米酒。

做法步骤：

第1步、准备好黎蒿，去叶留梗，清洗干净。

第2步、准备好腊肉和米椒。

第3步、腊肉切成薄片，米椒切成小圈。

第4步、起锅烧油。

第5步、油七成热时，下腊肉煸香。

第6步、下入黎蒿和米椒翻炒断生。

第7步、翻炒均匀。

第8步、加鸡精、蚝油和米酒调味。

第9步、起锅装盘。

第10步、好了。

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